Deze week heb ik live op FB gedeeld hoe je een bottenbouillon maakt. In Amerika is de ‘bone broth’ zo’n grote trend, dat mensen er in New York voor in de rij staan. Maar een nieuwe trend is het niet, want onze grootmoeders en generaties ervoor wisten allang hoe goed bottenbouillon voor je is. Je hebt zelf misschien tijdens een ziekbed een goed getrokken kippenbouillon aangeboden gekregen. Onze oma’s wisten toen al hoe geneeskrachtig deze bouillon is!

Wat maakt de bouillon dan zo bijzonder? Zoals het woord al zegt, is de bouillon getrokken van botten. Zorg als je deze soep maakt, dat je altijd botten gebruikt van biologische en grasgevoerde dieren. Dan heb je meteen meer omega-3 vetzuren dan in ander vlees. De botten zitten vol met vitaminen en mineralen die goed zijn voor je weerstand, darmen en de huid.

Vitaminen en mineralen

Vitamine A, K, C ijzer en zink komen naar boven als je de botten lang genoeg laat sudderen, denk aan minstens 24 uur. Zink is een mineraal dat weglekt als je veel stress hebt. Stress is een trigger voor candida en candida levert weer tientallen vage klachten op waardoor je in het medische circuit van het kastje naar de muur wordt gestuurd.

Collageen

Ik had het eerder al over de voordelen voor de huid als je regelmatig bottenbouillon drinkt. Dat heeft te maken met het eiwit collageen, een lijmvormend eiwit in het bindweefsel van mens en dier. Het helpt ook ontstekingen te genezen.

Gelatine

Als je de bottenbouillon langer laat trekken, wordt de bouillon na afkoelen een gelatine. Dat gebeurt ook als je meer mergpijpjes en schenkel toevoegt aan het geheel, want de collageen die daar in zit, wordt dan bij lang trekken, gelatine. Warm je de gelatine op, dan heb je weer een heldere bouillon, met de wetenschap dat het boordevol collageen en mineralen zit, want die gelatine is van hoogwaardige kwaliteit.

Darmen

De gelatine is ook een elixer voor het herstel van de darmen. Daarom is het één van de belangrijkste onderdelen in mijn weekmenu’s in het online Vrij van Candida Programma van Grapefoodie. Je kunt iedere dag een kopje drinken. En bij erge klachten, kun je zelfs in een paar dagen je darmen weer op weg helpen door te detoxen met bottenbouillon. Ik heb zelf ervaren wat het voor mijn darmen deed!

Aminozuren

Verder zitten er aminozuren in die de maagzuurproductie verhogen, wat nodig is voor een goede vertering.

Hoe te maken?

Kijk hier op de site hoe je de bouillon maakt. Je kunt variëren met kruiden en specerijen. Ik doe soms alleen maar botten en water, dat is al voldoende vanwege de smaak die vrijkomt na 48 uur sudderen!

Gun je lichaam deze elixer en geniet ervan!

Wat heb je op je lever? De uitspraak komt niet zomaar ergens vandaan. De lever verwerkt afvalstoffen. Als dat niet goed gaat, is je lever overbelast, ook als het over negatieve emoties gaat. Het is belangrijk om je lever goed te ondersteunen. Zeker in deze tijd waarbij je lever door allerlei onzichtbare factoren van buitenaf het zwaar te verduren heeft. Plastic in ons eten en in onze omgeving, anti-aanbaklagen in pannen, fijnstof, cosmetica, bestrijdingsmiddelen, gassen enz. Je lever heeft er een fulltime job bij gekregen. Daardoor gaat er heel veel energie zitten in het verwerken van al die gifstoffen. Soms te veel, waardoor het lichaam uit balans raakt. Hoe weet je of je lever overbelast is?

Vermoeidheid

Dat klinkt als een dooddoener, omdat vermoeidheid wel duizenden oorzaken kan hebben. Maar het kan echt verschil maken als je je lever gaat ontgiften. Zoals eerder gezegd moet je lever nu nog harder werken dan ooit. Dat kost je hele lichaam energie. Als dat allemaal in het opschonen van de lever gaat zitten, blijft er minder energie over voor andere processen. Na een detox is er een schone lei, waardoor de lever met nieuwe energie de bezem langs alle gifstoffen kan halen. Probeer je lever ook dan niet te veel te belasten. Bijvoorbeeld door iets minder alcohol te drinken, meer groenten en fruit te eten en iedere dag te beginnen met een glas water met citroenolie. Je lever is tussen 4.00 en 10.00 aan het resetten. Een mooi moment dus om hem te ondersteunen!

Schimmelinfecties

Candida is een organisme met een stofwisseling, het scheidt dus stofwisselingsproducten af die in het bloed terecht komen. Een van die stoffen is aceetaldehyde, dat is ook een afbraakproduct van alcohol. Deze stof werkt als zand in een tandwiel of in het wieltje van een rolschaats, dat betekent dat het niet lekker loopt. Het is ook als zand in je hersenen, wat maakt dat je een kater hebt als je te veel hebt gedronken. Als je dus veel candida in je lijf hebt, heb je de hele tijd een katterig gevoel. Er komen dus extra toxines vrij en die moeten door je lichaam verwijderd worden. Ook dat gaat gepaard met klachten. Je kunt bijvoorbeeld de hele dag het gevoel van een kater hebben.

Stijfheid en pijnlijke gewrichten

Die kunnen ontstaan bij een verzuurd lichaam. Dat betekent dat de PH waarde van je bloed uit balans is. De oorzaak van verzuring komt vaak door de aanwezigheid van te veel afvalstoffen in je lichaam. Hee? Dus de lever heeft dat niet kunnen afvoeren? Klopt, en ook de nieren zijn overbelast. Tijd dus voor een detox.

Ga overigens nooit alleen met een serieuze detox aan de slag. Het ontgiftingsproces moet goed begeleid worden omdat er allerlei klachten verergerd worden in reactie op de detox. Een deskundige weet welke processen er spelen en kan jou daarbij helpen. Je kunt wel al kleine stapjes aan je dagelijkse dieet toevoegen. Zoals bijvoorbeeld elke dag beginnen met een glas citroenwater. En meer groenten en fruit toevoegen aan je dieet. Vergeet ook niet je emoties te uiten, zo heb je net iets minder op je lever.

Ok, het is weer zover. Een maand geleden besloot ik weer even een candida cleanse te doen. Gewoon om het zekere voor het onzekere te nemen. Maar ‘even’  zijn 45 dagen die nu wel heeeeel erg lang duren. Om precies te zijn ben ik bezig met de Candida Cleanser. Een topproduct uit Amerika waarbij de candida met wortel en al wordt uitgeroeid. Andere supplementen doen net niet wat Candida Cleanser wel doet, namelijk de harde schaal die om de schimmel heen zit, kapot maken zodat je immuunsysteem de schimmel kan terug brengen naar een gist, zoals het hoort te zijn.

Omdat ik al enige jaren schimmelvrij leef (wel met een suikervrij en low carb dieet) dacht ik dat de cleanse niet veel zou uitmaken. Ik wilde vooral weten of er nog resten zaten die met de laatste veeg opgeruimd konden worden. Nou lieve mensen, dat heb ik geweten. Ik ben nu bij de 32e dag en mijn lijf is enorm aan het opruimen, poeh. Obstipatie sinds het begin, lage energie, gevoel van stijfheid (alsof ik 80 ben) meer krampen tijdens ongesteldheid, stijve nek- en schouderspieren. Maar ik sta niet meer met een volle neus op, mijn hoofd is helder, ik ga door emotionele processen wat weer een hoop oude troep opruimt, mijn huid is stukken beter (al komt er hier en daar toch nog een pukkeltje doorheen) en ik slaap goed.

Dus er gebeurt een hele hoop. Ze noemen het ook wel de die-off. De candida sterft (dit keer voorgoed) af en dat geeft toxische reacties. Ik had alleen niet verwacht dat het nog zoveel zou zijn. Al is het nog geen tiende van hoe ik me voelde toen ik van top tot teen onder de candida zat. Ik heb in al die jaren dus echt wel iets goed gedaan. Het suiker vermijdende gedrag was niet voor niks.

Intussen weet ik dat je zonder deze supplementen heel moeilijk definitief van je candida overgroei af komt. Mensen die in mijn praktijk komen met de hulpvraag voor candida, krijgen dan ook Candida Cleanser mee. Je slikt 5 dagen 4x per dag een supplement en daarna 10 dagen niet. Je volgt gedurende de hele periode een suikervrij en koolhydraatarm dieet.

In een eerder blog heb ik al geschreven dat het na het dieet belangrijk is om je darmen te helen. Want candida kan je darmen kapot maken, waardoor je na het bestrijden van de schimmel nog steeds klachten hebt. Niet leuk. Dus hierna ga ik weer een traject in, namelijk die van het GAPS dieet. Gewoon om zeker te weten dat ik dan voorgoed van het gezeur af ben.

Wil je meer weten over het GAPS dieet, kijk dan bij mijn vorige blogs, daar beschrijf ik uitgebreid wat het precies inhoudt. Ik ga nu maar weer eens een kopje bottenbouillon drinken, goed voor mijn darmen. Fijne week allemaal!

En als je meer wil weten over de Candida Cleanser, kijk dan op mijn site, of stuur mij een privéberichtje. De Candida Cleanser is hier te koop: bit.ly/22zB2qj

 

Gif in je lijf? Ja, het geldt voor iedereen, we hebben allemaal wel iets van gif in ons lijf. Van de fijnstof die we inademen tot de pesticiden op onze groenten. En zie schimmel ook maar als een soort gif, het geeft je tenslotte een hoop ongemakken. De lever draait dus overuren, want het drijft alles af wat niet goed is. Het breekt bijvoorbeeld ook de alcohol van je witte wijntjes of Belgische biertjes af, dat kan al een hele dagtaak zijn!

Dus soms is het fijn om je lever een handje te helpen. Bij ontgiften komt het woord detoxen naar boven. Het is niet nieuw, het gebeurde al in de oudheid, het zogenoemde vasten. Tegenwoordig is het bij religies niet meer zo streng dat je helemaal niet meer mag eten. Maar het strenge vasten bestaat nog wel, voornamelijk in de natuurgeneeskunde, denk aan sapvasten. Mijn vader deed dat dertig jaar geleden onder begeleiding van de arts Hans van Waning. Het maakte onderdeel uit van een intensief reinigingsprogramma van de darmen. Met succes, want mijn vader genas van zijn reumatische klachten, terwijl de reguliere geneeskunde aangaf dat hij was uitbehandeld. (huh? Ja echt!)

Vasten heeft dus een positieve uitwerking op je lichaam. Maar doe het nooit alleen! Ga op zoek naar een gespecialiseerde arts die jou intensief kan begeleiden. Vasten is meer dan leven op water en groentesapjes. Wil je meer weten, lees dan het boek ‘Alles over Vasten’ van Hans van Waning.
Zelf begin ik vandaag op een laagdrempelige manier aan een grote schoonmaak van mijn lichaam. Ik hoop hiermee toch beetje gif te verwijderen. Ik doe het via het Cleanse and Restore programma van doTerra. Via blogs, Facebook, Twitter en Snapchat (@Grapefoodie) hou ik jullie op de hoogte van mijn lichamelijke ontwikkelingen. Het is dus geen intensieve reiniging, eerder een grote lenteschoonmaak. (Timing! 😉 ) Ik verwijder hiermee niet al het gif, maar mijn lijf krijgt wel een periode om op adem te komen en hiermee hopelijk ook een flinke energie boost!